生鲜超市货架

细节展示/  Detail display

生鲜超市货架的摆放原则
由于商品种类众多，客流量大，商品的摆放、货架的陈列都有规律。河南生鲜超市货架所有的商品陈列不外乎一个字“易”，超市人员应将走货量大、品牌知名度高的商品以及促销商品摆放在显眼位置和顾客容易拿到的货架上。
为吸引一部分来超市不知买什么的消费群体，超市人员应有意识地将相关的商品柜组，如妇女用品柜与儿童用品柜、儿童玩具柜邻近设置，向消费者发出暗示，引起消费者的注意，诱导其购买。

在空间分配上，超市的设计应本着尽量增加客流量的原则，把能够吸引顾客的两个区域尽量分开，将其他区域安排在两个区域之间，如将传统的面包制品放在生鲜食品区和快速消费食品如牛奶中间。

间隔适当时间调整货架的摆放位置。从顾客的角度来说，商品摆放相对固定，再次光顾超市时，可减少找寻商品的时间。但从商场角度来说，长期固定货架，容易失去顾客对其他物品的注意力，并且产生一种陈旧呆板的感觉。因而在商品摆放一段时间后，调整货架，使顾客在重新寻找所需物品时，受到其他物品的吸引，同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。但超市货架改变不宜过于频繁，否则会引起顾客反感，认为商场缺乏科学化管理，混乱不堪，产生烦躁的心理。所以本超市选择一年一变。
超市使用目前普遍使用的陈列货架（高165－250厘米、长90－200厘米），这种货架较佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位，这种段位被称为陈列的黄金线，是货架的di二层、di三层，是眼睛容易看到、手容易拿到商品的陈列位置。这个位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、自己代理或经销的商品。其他两段位的陈列中，上层通常陈列需要推荐的商品，下层通常是销售周期进入衰退期的商品。系列产品呈纵向陈列，由于人的视线上下移动时夹角为25°，顾客在离货架30厘米至50厘米的距离，就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。而人视线横向移动时，夹角是50°，当顾客在距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时，只能看到横向1米距离内陈列的商品。两种陈列所带来的销售效果不一样，纵向陈列更能使顾客一目了然。